Останнім часом зростає популярність незвичайного поєднання — кава з додаванням оливкової олії. Прихильники здорового способу життя захоплюються новим напоєм, а дослідники аналізують його вплив на організм. Виявляється, така комбінація може мати низку переваг, але й не обходиться без застережень.
Потенційна користь кави з оливковою олією
Поєднання еспресо з ложкою оливкової олії може дати організму більше, ніж просто заряд бадьорості. Вчені стверджують, що така кава:
- Знижує ризик серцево-судинних захворювань — споживання хоча б половини столової ложки олії на день може зменшити ймовірність серцевих хвороб на 15%.
- Допомагає запобігти інсульту — завдяки властивості знижувати тиск і холестерин.
- Зменшує ризик деменції — всього 1,5 чайної ложки на день пов’язані зі зниженням смертності від нейродегенеративних хвороб на 28%.
- Позитивно впливає на ШКТ — олія допомагає зменшити симптоми хвороби Крона та виразкового коліту.
- Сприяє зниженню ризику метаболічного синдрому — впливає на стабілізацію цукру в крові та зниження ваги.
- Може допомогти при симптомах депресії — зокрема у випадках тяжких проявів захворювання.
- Полегшує стан при артритах — зменшуючи запалення у суглобах.
Можливі ризики та обмеження
Попри вражаючий перелік користі, додавання оливкової олії до кави підходить не всім:
- Зайві калорії — одна столова ложка містить майже 120 ккал.
- Проблеми з травленням — надлишок жиру може спричинити діарею або здуття.
- Незвичний смак — комусь така кава здасться неприємною.
Як приготувати каву з оливковою олією
Щоб приготувати такий напій, знадобиться:
- 1 порція еспресо
- 1 ст. ложка оливкової олії першого віджиму
- Невелика кількість вівсяного молока
Підігрійте молоко з олією, збийте до однорідної маси, а потім додайте до кави. Напій вийде кремовим, з ніжною піною й вираженим горіховим присмаком.
А що каже наука про каву загалом?
Фахівці зазначають, що кава має власні переваги для здоров’я, однак певні добавки — цукор, вершки, штучні ароматизатори — можуть нівелювати її користь. Тож нові комбінації, як-от з оливковою олією, можуть стати не просто цікавим смаковим досвідом, а й потенційною користю для організму — якщо вживати в міру.
