Пиво – один з найпопулярніших напоїв у світі, проте більшість споживачів не замислюється, як правильно його вибирати і яку шкоду чи користь воно може нести. Україно-американський лікар Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович розповів, який сорт пива вважається “меншим злом” для здоров’я, а також яку добову дозу не варто перевищувати.
Який вид пива найкорисніший?
Темне пиво містить більше поліфенольних сполук і антиоксидантів, які позитивно впливають на серцево-судинну систему. Світлі сорти мають цих сполук менше, тому користь для організму в них менш виражена. Але загалом, з точки зору калорійності та вмісту алкоголю, різниця між темним і світлим пивом невелика.
Окремо варто згадати нефільтроване пиво – зазвичай це крафтовий, непастеризований напій. У ньому може бути більше клітковини, пробіотиків та корисних речовин для кишківника. Проте лікар застерігає: при неправильному зберіганні у нефільтрованому пиві можуть розмножуватися надлишкові мікроорганізми, що здатні викликати проблеми з травленням.
Що шкідливіше: темне чи світле пиво?
Всі види пива – і темне, і світле, і нефільтроване – мають спільні недоліки. Це висока калорійність і наявність алкоголю, який перекриває потенційну користь навіть за наявності антиоксидантів чи пробіотиків.
Лікар також звертає увагу: безалкогольне пиво, у якому залишаються ті ж корисні сполуки, є кращим вибором, але залишається доволі калорійним напоєм.
Яка добова норма пива?
- Для жінок: не більше 350 мл пива міцністю 5% на добу (1 стандартна порція алкоголю).
- Для чоловіків: до 700 мл такого ж пива на день (2 порції).
- Крафтові сорти з міцністю 7–8% потрібно обмежити до 250–275 мл за раз.
Важливо: щоденне вживання навіть помірних доз алкоголю негативно впливає на здоров’я, тому лікар радить не робити це регулярною звичкою.
Висновок
Немає “абсолютно безпечного” пива – менше зло вибирають, виходячи з обсягу і частоти вживання. Помірність – головна порада для тих, хто не хоче відмовлятися від улюбленого напою.
