Захист судин доступний кожному. Лише регулярне додавання волоських горіхів до щоденного меню здатне кардинально змінити стан серцево-судинної системи. Кардіолог Надім Гелу, який є доктором медичних наук, детально пояснив американському виданню Mensjournal унікальну цінність цього звичного продукту. На думку фахівця, для отримання відчутного лікувального ефекту людині достатньо з’їдати щодня близько чверті склянки цих плодів.
Багато хто помилково викреслює горіхи зі свого раціону через високу калорійність. Проте вони містять незамінні рослинні жири, антиоксиданти та речовини, що ефективно чистять кров від небезпечних накопичень. Наукові спостереження доводять, що присутність цього продукту на столі кілька разів на тиждень знижує ризик раптової серцевої смерті, інфаркту та інших судинних патологій на 30–50 відсотків.
Головна таємниця користі ховається в омега-3 жирних кислотах, які наш організм взагалі не здатний синтезувати самостійно. Вони дієво блокують тригліцериди, чий високий рівень зазвичай посилює руйнівну дію шкідливого холестерину. Саме накопичення ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) провокує появу небезпечних бляшок в артеріях, що звужує судини та сильно перешкоджає вільному руху крові.
З часом такий критичний стан змушує наше серце працювати на межі можливостей. Це стрімко підвищує загрозу виникнення складних хронічних хвороб. Корисні омега-3 допомагають судинам розслабитися, оптимізують кровообіг, нормалізують тиск і піднімають рівень “хорошого” холестерину (ЛПВЩ), який виводить шкідливі речовини з кровотоку.
Крім того, цей продукт багатий на вітамін Е, поліненасичені жири та цінні фенольні сполуки. Вони відповідають за регенерацію, правильну структуру та стабільну роботу клітинних мембран по всьому тілу. Від їхнього стану залежить вироблення енергії та загальний тонус судинної системи. Експерти медичного журналу Life підтверджують, що горіхова дієта помітно зміцнює серцевий м’яз саме завдяки клітинному оновленню.
Дослідження Американської асоціації серця, результати якого опублікував журнал Circulation, також виявило цікаву закономірність. Літні люди без хронічних діагнозів протягом двох років щодня з’їдали по жмені волоських горіхів. У результаті експерименту вчені зафіксували у них суттєве зменшення рівня небезпечних ліпідів ЛПНЩ.
Надім Гелу наполегливо радить виходити на норму у п’ять горіхових порцій щотижня. Для максимального захисту серця найкраще з’їдати чверть склянки очищених ядер на добу.
Раніше журналісти вже складали перелік із 7 корисних варіантів перекусів із високим вмістом омега-3 кислот. Для оздоровлення серцево-судинної системи фахівці радять вживати:
- пудинг із насінням чіа;
- поживні котлети з лосося;
- сардини на скибці цільнозернового тосту;
- вітамінні суміші сухофруктів із додаванням волоських горіхів;
- страви з додаванням звичайного меленого лляного насіння.
